Питание 4-х разовое, рациональное, сбалансированное. Имеется разработанное двухнедельное меню. Организовано диетическое (лечебное) питание.
В течении последнего года закуплено новое оборудование (пароконвектоматы, тестомесы, жарочные шкафы, миксеры, измельчители овощей, пищеварочные котлы, плиты электрические). На пищеблоке трудятся 12 поваров, 5 из них имеют стаж работы более 30 лет.
При пищеблоке имеется приусадебный участок, где выращиваются зеленые пряности (петрушка, сельдерей, базилик, ревень, кинза, щавель). В теплицах растут огурцы и помидоры. Работы ведутся начиная с ранней весны до поздней осени.
